サワー種:経過報告
3日目：全粒粉大さじ2、パイナップルジュース大さじ２(ギークマムのレシピでは水ではなくパイナップルジュースを使っていたのでやってみた） この後大変良い匂いになり、元気になる。瓶いっぱいに膨らむ。 4~６日目：瓶からサワー種を取り出し、よく混ぜ、カップ1/4だけ瓶に戻し（余った種は捨てる）、 […]
月: 2019年2月
サワー種を育て始めた：２日目
『ギークマム』を参考に、サワー種を育て始めました。 １日目：瓶に全粒粉と水を大さじ２ずつ混ぜる ２日目：瓶に全粒粉と水を大さじ２ずつ混ぜる 今日も同じことをして、４日目は違うプロセスがあるんですが、また今度。うまくいくと良いな。
甘いものとfitboxing
朝ごはんのバナナパウンドケーキとコーヒー（コロンビア） おやつの温泉まんじゅうと紅茶（アールグレイ） 最近ついつい甘いものをとりがちなので、あまり食べたくないなあと思う。でも摂り過ぎた。むむむである。 ニンテンドースイッチのFitBoxingが楽しくて、ここ数日やっている。体を動かすのたの […]
2019/02/10
2019/02/09
今日の飲み物: コーヒー（ブラジル） 豆が新しいから、豆を挽いた粉にお湯を注ぐとふわっと膨らみ、気持ちが良かった。味もどこか懐かしくてうれしい。
2019/02/08
ココア。 最近また写真を取るのが楽しい。うまくなりたい。
今日のコーヒー
2019/02/08 今日の豆はコロンビア。 家事を終わらせて、コーヒーを淹れる時間が、一日の一番の時間。コーヒーっておいしいな。元気が出るな。