サワー種再開

前回やったサワー種、パンを焼いた残りの種が元気なく、また全粒粉サワー種の匂いがちょっと苦手な匂いだったため、育てるのをやめていました。もしかして違う粉でやったら違うにおいかな?と好奇心に駆られ、第二回目のサワー種製作にとりかかりました。今回は、強力粉。できるのかな。 前回と同じ手順で始めて […]